Recetas de Cocina

Risotto de col lombarda y jamón con un toque de aceite de oliva virgen extra

No hay hortaliza o verdura que no le vaya bien a un risotto, es más, algunas incluso le otorgan un aspecto mucho más llamativo, algunos con más estridencia, como puede ser la …

Casarecce con setas shimeji y pericana, un plato de pasta original y delicioso

Para esos días en los que apetece comer un buen plato de pasta pero que te regale una nueva combinación de sabores y de texturas, os invitamos a probar nuestra receta de …

15 recetas con tofu tan sabrosas que querréis que todos los días sean Lunes sin carne

Con los años que llevamos compartiendo con vosotros nuestras recetas, y entre otras cosas, animándoos con nuestras ideas a que participéis en la campaña internacional de …

Flan de caqui persimon y chocolate, sólo dos ingredientes (sin azúcar, huevo ni leche)

Con la receta de este flan de caqui persimon y chocolate vais a quedar sorprendidos y también sorprenderéis a quien se lo contéis y se lo deis a probar, como habéis podido …

Doce recetas con setas shiitake exquisitas, desde sopas hasta asados

De unos años a esta parte, la seta shiitake se ha convertido en una de las más habituales en nuestro mercado, junto al champiñón de París, al champiñón Portobello o la …

Brownie de berenjena en 5 minutos, increíblemente delicioso y ligero

Los más golosos y los chocoadictos vais a encontrar en esta receta una joya, un dulce de chocolate que no está cargado de grasas ni azúcares (a no ser que lo añadáis) como …

Patatas con salsa toum y sardinas anchoadas, un sabroso y nutritivo aperitivo

Cuando no hay mucho tiempo para cocinar cosas tan simples como unas patatas, una buena idea es optar por las pequeñas patatas de guarnición que se hacen en poco más de cinco …

Doce recetas de carne con patatas para guisar o asar fáciles y sabrosas

Quizá estas doce recetas de carne con patatas para guisar o asar tan fáciles y sabrosas, sean de vuestro agrado para disfrutar de uno de estos platos cada semana de este otoño …

Ensalada templada de quinoa con pera, caqui, queso feta y vinagreta de nueces

Para los días en los que queráis preparar una ensalada como entrante y que resulte algo cálida, además de rica y fácil de hacer, podéis optar por esta Ensalada templada de …

Champiñones rellenos de tofu y rabanitos, una receta vegana que encantará a todos

Para los días en los que necesitamos incorporar proteína vegetal a nuestra comida, o para todos aquellos que prescindan de la proteína de origen animal en su alimentación, …