Cuando nos reunimos en casa con amigos, o con familia, y queremos ofrecerles una buena cena, podemos optar por hacer un menú clásico o un menú a base de pequeños platillos, …
Hay muchas formas de preparar la verdura, unas más sabrosas que otras, por lo que a quienes les cuesta comer este alimento que debe primar en las dos comidas principales del …
Por muy cómodo que sea ir al supermercado y coger una tarrina de hummus en la zona de refrigerados, no nos vamos a cansar de deciros que nunca vais a disfrutar igual de este …
Algunas tardes de otoño e invierno en las que nos apetece una merienda dulce, jugosa, especiada y que no tarde mucho en hacerse, nos preparamos el pastel de calabaza individual …
Comentaba Fundéu hace precisamente unas horas, que hay muchos extranjerismos que podríamos dejar de utilizar, que son innecesarios, porque son términos que tienen alternativas …
Si tenéis algo de arroz cocido en la nevera, sea porque os sobró de alguna comida o porque forma parte del batch cooking que tan de moda se ha puesto, o si simplemente queréis …
Creemos que todos, sobre todo los más golosos, conocemos el queso mascarpone por ser el ingrediente de un postre que gusta a la mayoría, el tiramisú. Esto puede hacer creer a …
En Gastronomía y Cía hemos compartido con vosotros varias recetas de brownie, desde el tradicional (el inmejorable) a variantes con distintos tipos de frutos secos, de harinas, …
El arroz pilaf es originario de la cocina hindú, se elabora con arroz largo o aromático, con especias, con vegetales, con carnes, con legumbres… Ya sabemos lo versátil …
Este plato de Chirivías con mantequilla y avellanas sobre quinoa con trufa negra (Tuber melanosporum) es un capricho, y decimos capricho en el sentido de que es una verdadera …
