Recetas de Cocina

Receta de coulis de fresas, mandarina y cardamomo, una deliciosa salsa de fruta fresca para dulces y postres

Un coulis de fresa es una salsa ideal para añadir a todo tipo de postres y preparaciones de repostería y pastelería, crepes, tartas de queso, bizcochos, helados… Una …

Espaguetis de calabacín con pollo, garbanzos y aguacate, una comida completa y deliciosa en un bol

Si por cuestiones de tiempo, de comodidad o simplemente porque os apetece, normalmente coméis sólo un plato que contemple todos los grupos de alimentos, hoy os traemos una idea …

Receta de palmeras, cómo hacer palmeritas de hojaldre crujientes

Las palmeritas de hojaldre son uno de esos dulces que se nos antojan de vez en cuando, recordamos las que comíamos hace unos años en Barcelona, eran de una pastelería que hace …

Leche condensada al café o salsa café bombón, una receta saludable y deliciosa para postres y dulces

Es un buen momento para que conozcáis, si no la visteis en su día, la receta de leche condensada sin azúcar, ¿os sorprende? No nos extrañaría, y es que es fácil relacionar …

Cómo cocinar unos deliciosos ñoquis vegetarianos para el ‘Lunes sin carne’, cinco recetas fáciles para repetir

Un lunes más os traemos algunas propuestas para hacer un buen plato sin carne, para motivaros a sumaros a la campaña de reducción del consumo de carne que, como ya sabréis, …

Doce recetas con queso feta que harán que se convierta en un queso básico en la nevera

Del queso feta nos todo, claro, que son su sabor y su textura las características principales que hacen que sea uno de los quesos básicos en nuestra cocina, es un queso que …

Cake de avellanas y chocolate (sabor Kinder Bueno) sin azúcar y sin harinas

Siempre hemos sido golosos, de hecho, como seguramente os ha pasado a muchos de vosotros, una receta de repostería fue nuestra primera especialidad en la cocina, luego los …

Crema de calabaza con garbanzos tostados y aguacate, un entrante delicioso para sorprender

Si os gustan las cremas con tropezones, no dejéis de probar esta crema de calabaza con garbanzos tostados y aguacate, aromatizada con zaatar, pimentón ahumado y con un buen …

Fusilli con sobrasada y mozzarella fresca, una receta que en 15 minutos tendrás en la mesa

Si en el paquete de pasta que vais a cocinar indica que necesita 8 o 10 minutos (por ejemplo) de cocción, contad tan sólo cinco minutos más para calcular el tiempo que vais a …

15 recetas con hojaldre para aprovechar pequeños recortes de masa, ideas dulces y saladas

Ya tenemos un pie en el fin de semana, y llegado este día ya sabéis que nos gusta preparar algún recopilatorio con creaciones culinarias que apetezcan en estos días en los …