Recetas de Cocina

Flan proteico de crème brûlée y caqui persimon, un postre de cuchara delicioso con dos ingredientes

Seguro que recordáis nuestra receta de flan de caqui persimon y chocolate, una receta mágica que permite disfrutar de un delicioso postre de cuchara que se hace con sólo dos

Doce recetas de polvorones y mantecados caseros, dulces navideños para disfrutar en familia

Los Mantecados de Estepa (IGP desde 2011) se describen como un dulce navideño elaborado en Estepa con la misma receta de hace más de 100 años. Se trata de piezas de masa

Tapenade con Queso Castellano, un aperitivo saludable y distinto para las fiestas

Todos conoceréis el tapenade, olivada o paté de aceitunas, y seguramente habréis probado distintas recetas, además de la clásica, que básicamente se elabora con aceitunas,

Coquillettes con jamón y trufa negra, receta francesa para hacer un plato de pasta festivo

Las especialidades francesas de pasta quizá no son muy populares, pero bien merece la pena tenerlas en cuenta porque hay verdaderas exquisiteces, como esta receta de

Seis recetas fáciles de patés y cremas untables con tofu para el ‘Lunes sin carne’

Uno de los términos que el diccionario de la lengua española de la RAE debería actualizar es ‘Paté’, su definición dice así: “Pasta comestible, untable, hecha a base

Doce recetas con col kale para disfrutarla desde el desayuno hasta la cena

No es el primer recopilatorio dominical que dedicamos a la col kale, en este post tenéis una docena de ideas para cocinar esta verdura que, seguimos sin saber por qué, se

Arroz a la cazuela con Heura y romero, una receta con ‘carne vegetal’ que satisfará a todos

Quienes tienen un poco de interés por reducir o eliminar completamente el consumo de carne, seguro que conoce los productos alternativos a la proteína animal, como la

Cómo hacer jamón de pato y lomo ibérico curado en casa para vuestros menús de Navidad

Es viernes y tenemos un buen fin de semana por delante, algunos incluso podréis disfrutar de un puente, pero no será igual que el de otros años porque las restricciones de

Pudin de chocolate, café y whisky, un postre sencillo y delicioso para las fiestas

Un pudin cremoso es capaz de poner punto y final a un menú de fiesta con mucho gusto y, además, es muy fácil y rápido de hacer. Ya hemos compartido con vosotros varias

Pollo con zumaque, romero y limón. Receta en freidora de aire

Llevamos alrededor de una semana utilizando a diario otro nuevo ayudante que hemos traído a nuestra cocina (primero fue el robot de cocina MyCook Touch), hablamos de una