Recetas de Cocina

Paté de salmón casero, una receta fácil para hacer aperitivos exquisitos

Uno de los aperitivos que no suelen faltar en los menús navideños son los patés, pues untados sobre unas tostadas, conforman un bocado sabroso con una base crujiente y una

Rocas de chocolate ruby, almendra y piña, un dulce fácil de hacer, ideal para las fiestas

No hemos podido evitar pensar en hacer las rocas de chocolate para estas fiestas navideñas con chocolate ruby, no es que sea nuestro chocolate favorito, pues el que más nos

Canelones con bechamel trufada, una receta exquisita para una comida especial

Este fin de semana cocinamos uno de nuestros platos favoritos de la Navidad y de cualquier otro día en el que queremos disfrutar de una comida especial, sobre estas líneas

Siete recetas con patatas para comer con cuchara el ‘Lunes sin carne’, entrantes vegetarianos para todos

Con el plato cuya foto podéis ver sobre estas líneas os vamos a dar un ejemplo para adaptar una receta a una alimentación vegetariana, tanto si es porque se trata del tipo de

12 recetas con dátiles para Navidad, aperitivos, carnes asadas y postres para celebrar

Los dátiles son una fruta que se suele consumir seca y tiene un poder endulzante enorme, por eso se utiliza mucho en las recetas dulces cuando no se quiere consumir azúcar,

Ensalada de brotes tiernos con uvas y queso Tête de Moine, un entrante fresco, ligero y delicioso

Empezar un menú especial con una ensalada apetecible y original es muy fácil, a veces basta con incorporar dos ingredientes que armonicen a la perfección, y ensalzarán

Flan proteico de crème brûlée y caqui persimon, un postre de cuchara delicioso con dos ingredientes

Seguro que recordáis nuestra receta de flan de caqui persimon y chocolate, una receta mágica que permite disfrutar de un delicioso postre de cuchara que se hace con sólo dos

Doce recetas de polvorones y mantecados caseros, dulces navideños para disfrutar en familia

Los Mantecados de Estepa (IGP desde 2011) se describen como un dulce navideño elaborado en Estepa con la misma receta de hace más de 100 años. Se trata de piezas de masa

Tapenade con Queso Castellano, un aperitivo saludable y distinto para las fiestas

Todos conoceréis el tapenade, olivada o paté de aceitunas, y seguramente habréis probado distintas recetas, además de la clásica, que básicamente se elabora con aceitunas,

Coquillettes con jamón y trufa negra, receta francesa para hacer un plato de pasta festivo

Las especialidades francesas de pasta quizá no son muy populares, pero bien merece la pena tenerlas en cuenta porque hay verdaderas exquisiteces, como esta receta de