Los pancakes se convierten en un postre en Tickets Restaurant, y aunque a primera vista parezca una tortita normal, con su mantequilla y su mermelada de fruta, el comensal se …
En la foto no se aprecia el tamaño del Trufón de chocolate, pero podéis imaginarlo si os decimos que llena las manos de la chef Elena Arzak. Algunos pensaréis, ¿y quién se …
El cocinero Javi Estévez, a quien todos conocéis por su paso por el programa de televisión Top Chef, que además fue reconocido en 2016 como el ‘cocinero …
Hoy tenemos una elaboración culinaria en la sección de Recetas de los Chefs que para poder hacerla se necesita aproximadamente un año… Bueno, este es el tiempo de reposo …
Un plato clásico que se ha podido disfrutar en La Terraza del Casino de Madrid de la mano de su chef, Paco Roncero, es el Lenguado a la meunière, cuya presentación podéis ver …
El chef de la ‘revolución verde’ os va a sorprender de nuevo con un plato vegetal con el que se va a sentir todo el sabor del mar en su degustación. Sobre estas …
Unas buenas cigalas son capaces de alegrar la comida a cualquiera que le guste mínimamente el marisco, pero si se quiere hacer una presentación especial para una comida o cena …
La verdura es el ingrediente estrella cada vez más en los restaurantes de alta cocina, esto quiere decir que tiene tanto o más valor que las carnes y los pescados en otros …
Pues con esta receta de postre hoy nos desplazamos hasta una cocina valenciana, la del chef Ricard Camarena y su restaurante homónimo. Sobre estas líneas podéis ver un postre …
La ilustración que podéis contemplar sobre estas líneas es la que se presenta en la sala del Restaurante Aponiente (2 estrellas Michelin) para servir el Choco a la prensa de …
