Nuevas tendencias

Dispositivo Meld para evitar que la comida se queme durante la cocción

A través de la plataforma de micromecenazgo Kickstarter hemos conocido Meld, un dispositivo para evitar que la comida se queme durante la cocción. Su funcionamiento es simple, …

Los trabajadores de las cadenas de comida rápida serán sustituidos por robots

Cornerstone Capital Group es una firma que ofrece distintos servicios financieros, inversiones en banca, consultoría, gestión y estrategias de las inversiones de los clientes, …

Horno para pan Fourneau

Es normal buscar la forma de cocinar en casa intentando conseguir resultados profesionales, aunque no se disponga de los mismos medios queremos pizzas con sabor a leña, como si …

SCIO, sensor molecular doméstico para conocer la composición química de los alimentos

Consumer Physics es una empresa israelí que ha desarrollado SCIO, el primer sensor molecular óptico que cabe en la palma de la mano y que es capaz de leer la composición …

Vasos de café comestibles de Kentucky Fried Chicken

Scoff-ee Cup es el nombre de los vasos de café comestibles lanzados por Kentucky Fried Chicken en el Reino Unido, se trata de unos nuevos recipientes elaborados con galleta y …

Escuchar al estómago para saber qué pizza elegir

Domino’s Pizza ha creado una aplicación que permite escuchar al estómago para saber qué pizza elegir y así satisfacer el hambre. La App se denomina Domino’s Tummy …

Guía sobre la seguridad alimentaria de los insectos comestibles

Adelantándose a la aprobación y regulación de los insectos como alimento en Europa, la Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria de Bélgica ha creado una …

Carlsberg envasará su cerveza en botellas fabricadas con fibra de madera

Carlsberg está trabajando en un proyecto que durará unos tres años, en colaboración con la Universidad Técnica de Dinamarca y la empresa de envasado ecoXpac, para crear una …

Etiqueta alimentaria que se deforma para advertir sobre el estado de los alimentos

Solveiga Pakstaite, una estudiante de tecnología y diseño industrial de la Universidad de Brunel (Reino Unido), ganó a finales del año pasado el Premio James Dyson con su …

Cupcakes en un tarro

Parece que la fiebre de los cupcakes ha bajado un poco la temperatura, ¿consideráis que algún otro dulce importado le está quitando protagonismo? Aun así, ahora podemos …