Cuando leer las etiquetas de los ingredientes de un producto alimenticio se ha convertido en un hábito, hay algo que fastidia particularmente, y es mirar un producto y que no …
El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” está de aniversario, este año cumple 20 ediciones, puede ser una razón más …
Recientemente COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) presentó los datos relativos al IPOD de junio de 2023 y los resultados muestran que el Índice de …
Ya se han dado a conocer los proyectos finalistas de los Premios Ecotrophelia España, el concurso que organiza la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas …
La EFSA ha dado a conocer los resultados de la evaluación sobre el impacto del glifosato en la salud de los seres humanos, los animales y el medio ambiente, concluyendo que no …
La Comisión Europea ha dado a conocer una serie de medidas integradas en un paquete que trata del uso sostenible de recursos naturales clave, una de ellas es una propuesta para …
Hace unos días hablábamos de la evaluación realizada por el IARC (Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer) sobre el aspartamo y de cómo la OMS (Organización …
La Cúpula del Milenio de Valladolid será de nuevo el escenario en el que se desarrolle el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, que este año cumple su …
Cada verano se amplía la oferta de gazpachos y salmorejos preparados en los supermercados, tanto en botella como en tetra brik, en formato grande o individual, con ‘su sabor …
Los documentales, películas, cortometrajes y otros elementos audiovisuales tienen muchas posibilidades para promover y divulgar sobre la cultura gastronómica, la historia, la …
