Noticias gastronómicas

Moción para votar en contra de la renovación del permiso de uso del glifosato

El pasado día 8 de septiembre, el Parlamento Europeo aprobó una moción para votar en contra de la renovación del permiso de uso del glifosato en la Unión Europea, algo que

Conoce al ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2023 de cada categoría

Fue el año pasado cuando la Real Academia de Gastronomía, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, creó el Premio Nacional de Gastronomía

Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch ganan el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023

En menos de un mes se celebrará la ceremonia en la que se entregarán los Premios Nacionales de Gastronomía 2023 que otorga la Real Academia de Gastronomía, la fecha elegida

Posible solución contra el hongo de la ‘podredumbre verde’ en los cítricos

Una investigación realizada por el IATA (Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos) del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), trabaja en una

María Lo, la ganadora de MasterChef 10, estrena su programa ‘Lo: Cocina, producto y naturaleza’

‘Lo: Cocina, producto y naturaleza’ es el título de un nuevo programa que se emite en la plataforma online de Televisión Española, RTVE Play, y que se puede ver de forma

Proyecto para producir leche a partir de CO2, hidrógeno y electricidad

Hoy podemos saber que la Comisión Europea y concretamente el Consejo Europeo de Innovación, ha seleccionado un proyecto para producir leche a partir de CO2, hidrógeno y

En agosto hemos pagado casi siete veces el valor de las lechugas en el campo

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha dado a conocer los datos relativos al IPOD de agosto de 2023, recordemos que el IPOD (Índice de Precios en

Un mugcake o bizcocho de algarroba al microondas, es el producto innovador ganador de los premios Ecotrophelia 2023

El pasado mes de julio conocíamos los seis productos innovadores que se seleccionaron para participar en la final nacional de los Premios Ecotrophelia España 2023, un certamen

¿Qué es la sostenibilidad gastronómica?

La sostenibilidad gastronómica o gastronomía sostenible hace alusión a la preparación y el consumo de alimentos de un modo que se tenga en cuenta y se promueva la

MasterChef Celebrity 8 se estrena el jueves 7 de septiembre

Pues ya es oficial la fecha de estreno de la octava edición de MasterChef Celebrity y será esta misma semana, el próximo jueves 7 de septiembre podremos ver el primer programa