Noticias gastronómicas

El color del aceite de oliva, factor clave para la comercialización internacional

Las cualidades organolépticas del aceite de oliva condicionan nuestras preferencias, nos fijamos en muchos aspectos, el aroma, el sabor, el color… Con respecto a esta

Una nueva reunión del G8 tratará el tema de la crisis alimentaria mundial

Una nueva reunión del G8 tratará el tema de la crisis alimentaria mundial, hoy se reúnen los líderes de los ocho países más industrializados del mundo, el grupo denominado

Tres empresas italianas estaban reutilizando productos lácteos caducados y podridos

Tres empresas italianas estaban reutilizando productos lácteos caducados y podridos, así lo ha confirmado la Guardia de Finanzas de Cremona (policía fiscal y de fronteras). Al

Biocombustibles, combustibles y fertilizantes son los elementos responsables del aumento del precio de los alimentos

Según un informe confidencial elaborado por Don Mitchell, economista del Banco Mundial, los biocombustibles, combustibles y fertilizantes, son los elementos responsables del

Premios Alimentos de España 2008

Ya se pueden enviar las solicitudes para participar en la XXI Edición de los Premios Alimentos de España 2008, convocatoria realizada por el MARM (Ministerio de Medio Ambiente

Denominación de Origen Aceituna Aloreña de Málaga

La Denominación de Origen Aceituna Aloreña de Málaga es prácticamente un hecho y una buena noticia para los productores, ya que será la primera Denominación de Origen

Fruta, mejor de temporada ¡A por ella!

Fruta, mejor de temporada ¡A por ella! es el nombre de la campaña que ya ha puesto en marcha el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) con el apoyo de la

Simone Ortega ha fallecido

1080 Recetas de Cocina es una de las biblias gastronómicas que Simone Ortega nos regaló a todos los amantes de la cocina y de la buena mesa, como comentábamos cuando se lanzó

Los langostinos y las gambas serán identificadas a nivel genético

Un grupo de expertos del Instituto de Investigaciones Marinas y de la Universidad de Santiago de Compostela, acaban de dar a conocer el desarrollo de un nuevo método por el que

Reciclar el aceite de freír con Frito Limpio

Para quienes tienen conciencia ecológica, esta será una buena noticia, pues podrán reciclar el aceite de freír con Frito Limpio. Frito Limpio es un solidificador de aceite de