En el Reino Unido los restaurantes underground son la modalidad de “restauración” que ha empezado a hacer furor, permite disfrutar de una suculenta cena a un coste mucho …
El próximo 1 de julio entra en vigor el nuevo reglamento de frutas y hortalizas en el que se han eliminado 26 normas de calidad que hasta la fecha regían en productos como las …
Una investigación realizada por el ARS (Agricultural Research Service) del departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), ha dado lugar a un nuevo producto alimentario …
Hemos visto un vídeo en Canal Patrimonio que nos da a conocer la elaboración de queso campurriano, un queso obtenido a partir de la leche de las vacas de la localidad de Celada …
Leemos en El Periódico una escueta reseña sobre la nueva línea de negocio que están adoptado los grandes cocineros, empezó Martín Berasategui con Mis platos de casa y ahora …
Una investigación realizada por expertos de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Nescastle (Reino Unido), confirma algo que ya sabemos, es mejor opción cocer las …
Los agricultores murcianos se enfrentan a la crisis de los pimientos verdes, no están dispuestos a tolerar más perdidas y no van a vender sus productos por debajo de 0,15 euros …
Una nueva investigación desarrollada por expertos del Centro Nacional de Isótopos de las Ciencias Geológicas y Nucleares de Nueva Zelanda, permitirá determinar la procedencia …
Ver el sabor de la fruta es posible gracias al desarrollo de un nuevo método creado por expertos de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad …
La leche de Galicia de marcas blancas es un habitual en los centros de distribución, empresas como Leite Río, la mayor industria láctea de Galicia, destinan hasta el 85% de …
