Noticias gastronómicas

¿Menú semanal para 4 personas por 28 euros?

La pugna entre las cadenas de distribución ha sido una constante durante el último año, las campañas promocionales son cada vez más agresivas y aplastantes. Es el caso de

Carme Ruscalleda nos invita a probar las medusas

frameborder="0" allowfullscreen> Carme Ruscalleda lleva años trabajando con las medusas y su incorporación en la cocina, en su restaurante ha introducido este organismo marino

Sugar Baby Gold

Aunque suene a título de una canción, Sugar Baby Gold es el nombre que le ha dado la empresa murciana Procomel a una nueva variedad de melón. Conocemos la promoción de esta

Aflatoxinas para facilitar el comercio internacional

La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos) ha anunciado que avala el aumento de los niveles de aflatoxinas en determinados frutos secos indicando que no existe

El futuro de las marcas

El jueves pasado se celebró en la sede de Foment De Treball de Barcelona una mesa redonda de AgoraMarketing bajo el título El futuro de las marcas, en la que se reunieron

Spain… on the road again

El próximo lunes día 13 de julio se estrena Spain… on the road again en Canal Viajar, como seguramente todos sabéis, se trata de una serie de documentales que se rodaron

El concepto gastrobar entrará en las franquicias

Leemos en Tormo que los gastrobares son un terreno a explotar por la franquicia, y no tenemos duda de ello, el concepto gastrobar entrará en las franquicias, aunque mejor decir

IPOD de Junio

COAG acaba de publicar los datos pertenecientes al IPOD de junio, recordemos que el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos) es un indicador que nos ofrece

¿Exceso de producción de melones?

Exceso de producción de melones, esa es la explicación que proporciona Antonio Cerdá, Consejero de Agricultura y Agua de la Región de Murcia, ante la crisis del melón y la

La crisis del melón

Se ha desatado la crisis del melón, al final los agricultores dedicados al cultivo de melones en Cartagena han decidido adoptar medidas extremas para luchar contra la