Hace un par de días Michelin anunciaba el lanzamiento de la nueva guía Michelin Chicago 2011, el sistema de calificación de Michelin se expande por Estados Unidos y ahora la …
Acabamos de conocer el manifiesto a favor de las marcas de fabricante lanzado por el Colegio de Publicitarios y Relaciones Públicas de Cataluña (Colpublirp), parece ser que los …
Descubre los mejores aceites de oliva virgen extra españoles es la nueva campaña lanzada por al MARM (Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino) y Paradores la …
Ayer se presentó en Lleida el Proyecto Paleta de sabores, una iniciativa del IRTA (Investigación y Tecnología Agroalimentarias), Catalònia Qualitat y la cadena de …
La asamblea general de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del sector de la Naranja y el grupo Mandarinas (Intercitrus) han llegado a un acuerdo para que se haga …
No hemos conocido muchos casos en los que se utilice la gastronomía como un sistema de denuncia, un ejemplo es el Restaurante Cocina en Conflicto, (Conflict Kitchen), un local …
En el mes de marzo hablábamos del Proyecto de regulación de alimentos clonados y nuevos alimentos, proyecto con el que el Consejo de Ministros de Medio Ambiente de la Unión …
Ya tenemos los datos del IPOD de Junio 2010, como sabemos, el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos) es un indicador ofrecido por COAG que pretende …
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Hace un par de años hablábamos del dispensador de bebidas Scotsman Trufill, un sistema que según decían, era capaz de llenar un vaso en sólo …
El Centro de Artes Santa Mónica, sito en Barcelona, y la Fundación Alícia, están trabajando juntos para ofrecernos una exposición en el Espacio Laboratorio de Arts Santa …
