Noticias gastronómicas

De verdad verdura

El chef del restaurante madrileño Bellalola es de los nuestros, comer verduras no sólo es saludable, es también una maravilla por la cantidad de posibilidades que nos ofrecen …

IPOD de febrero 2011

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) nos da a conocer el IPOD de febrero 2011, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de …

¿El atún rojo no está en peligro de extinción?

frameborder="0" allowfullscreen> Nos ha llamado la atención una denuncia realizada por la APCCR (Asociación de Pesca, Comercio y Consumo Responsable de Atún Rojo) contra …

De qué nos informa la etiqueta de los alimentos

La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria editó el pasado mes de diciembre un documento informativo para la población que explica de qué nos informa la etiqueta de los …

Divinos pucheros

Si os hablamos de Sor Liliana y Sor Beatriz, seguro que reconocéis que son las hermanas del Convento Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia que han endulzado miles de …

Eva Arguiñano Cocina con Sentimiento

Como ya se anunció cuando Karlos Arguiñano pasaba a Antena 3, con el acuerdo de Bainet y el Grupo Antena 3, los programas que dirige la empresa de producción televisiva del …

Dani Lechuga, Premio Cocinero del Año 2011

Alrededor de las 17 horas ha dado comienzo en el Forum Girona 2011, la demostración de cocina de los aspirantes a alzarse con el Premio Cocinero del Año, los que os presentamos …

El drama del cultivo de las piñas o ananas

frameborder="0" allowfullscreen> En este documental podemos conocer con más detalle el drama del cultivo de las piñas o ananas, frutas tropicales fragantes y dulces, que …

¿Por qué no se consumen más alimentos orgánicos?

¿Por qué no se consumen más alimentos orgánicos?, parece que la respuesta a esta pregunta es sencilla, algunas de las razones que deprimen el crecimiento del consumo de este …

Base de datos del sistema de etiquetado de calidad de la Unión Europea (DOOR)

Con el registro del queso de oveja Piacentinu Ennese (Italia), la base de datos del sistema de etiquetado de calidad de la Unión Europea (DOOR) llegó ayer a las 1.000 …