Richard Bertinet es uno de nuestros maestros de panadería a través de sus libros, vídeos y recursos en la red. Desde que conocimos su trabajo, que posteriormente compartimos …
A principios de año se presentó el proyecto de un nuevo impuesto sobre las grasas saturadas de los alimentos en Dinamarca, esta medida se anunció como un intento de mejorar la …
A partir de ahora ya podemos encontrar en los supermercados e hipermercados de nuestro país las cápsulas de Marcilla L’Arôme Espresso, son cápsulas monodosis …
La fábrica de la comida de Jimmy es el nuevo programa de televisión que estrena mañana jueves, día 5 de mayo, el canal temático especializado en gastronomía, Canal Cocina. …
Ya tenemos acceso a los datos correspondientes al IPOD de abril 2011, el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos destaca por sus grandes fluctuaciones, hasta el …
La compañía de investigación de mercados GfK con sede en Nuremberg (Alemania), centra sus estudios e investigaciones en la actitud de los consumidores, el impacto de la …
Tierra de Sabor es la marca de garantía del sector agroalimentario de Castilla y León, impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería en el marco del Plan de …
Nos ha llamado la atención una noticia en la que un blogger vegano estadounidense ha destapado el fraude que realizaba VegNews a sus lectores, tanto en los medios digitales como …
Ya sabemos que no quiere decir lo mismo ‘fecha de caducidad’ que ‘leyenda de consumo preferente’ cuando hablamos de los alimentos, son dos conceptos diferentes, en el …
Canal Cocina anuncia el estreno de un nuevo programa, con fecha 2 de mayo, que consta de 22 capítulos y se llama Te paso el delantal, ¿y de qué se trata?, pues por supuesto, …
