Hace un par de semanas nos hacíamos eco de la detección de vacas lecheras infectadas con gripe aviar en Estados Unidos, los expertos comentaban que era la primera vez que se …
Ya se ha presentado la tercera edición de la Guía Michelin Florida (Estados Unidos), recordemos que inicialmente se denominaba Guía Michelin Miami, Orlando y Tampa, pero es …
Ya hace algunos años os hablábamos de Perfect Day, una bebida que imita a la tradicional leche de vaca en todos los sentidos, tanto a nivel organoléptico como a nivel …
Nos cuesta concluir qué es lo que nos cuestionamos más, si los perfiles que elige MasterChef para su programa de famosos o por qué los famosos ceden o aceptan participar en …
Hoy conocemos un estudio realizado por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) a petición de la Comisión Europea para saber si el pescado de …
La Escuela de Pastelería de Valencia ha sido el escenario en el que se ha celebrado la sexta edición del concurso La Mejor Pasta de Té, este 2024 la convocatoria fue …
Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad del Sur de California, el consumo de comida basura en la adolescencia perjudica al desarrollo del cerebro y la …
Poco a poco se ha ido introduciendo el etiquetado semáforo en diferentes países del mundo (sobre todo en los países occidentales) y ahora se introduce su uso en los países …
Según un estudio realizado por expertos del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático de Alemania y el Banco Central Europeo, el calentamiento global y …
Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria), las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana han notificado una alerta a través del Sistema Coordinado de …
