Noticias gastronómicas

Top Chef versión española

Han pasado más de seis meses desde que se anunciara que Antena 3 estaba preparando la adaptación del reality de Gordon Ramsay, Pesadilla en la cocina, para hacer la versión

Hidróxido de amonio en la carne

El hidróxido de amonio o amoníaco acuoso es el término con el que se designa a la mezcla de agua y amoníaco que se utiliza en el procesamiento de alimentos como la carne. Se

Pintar huevos para identificar el grado de bienestar de las gallinas

En Bélgica han decidido poner en marcha una curiosa iniciativa con la que se pretende que todas las granjas avícolas mejoren las condiciones de vida de las gallinas en un corto

Precios del Roscón de Reyes

La verdad es que después de tantos años haciendo el Roscón de Reyes en casa, no teníamos ni idea del precio que este dulce tradicional tiene actualmente. Hoy leemos algo al

Servicio Burger King a domicilio

Acabamos de conocer las declaraciones realizadas por Juan Olave, director general de Burger King para la División del Mediterráneo, al parecer, la cadena de restaurantes de

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Como cada año en estas fechas, estamos preparando los ingredientes para hacer el Roscón de Reyes, en realidad deberíamos decir los Roscones de Reyes, pues tenemos que hacer

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Capital Española de la Gastronomía

Con el nuevo año nace un nuevo título creado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET)

Estados Unidos no legislará el uso de antibióticos en la alimentación animal

Estados Unidos no legislará el uso de antibióticos en la alimentación animal, al parecer la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos) ha decidido no

Agromafia, ¿la mafia del aceite de oliva en Italia?

La agromafia designa a todas aquellas empresas italianas implicadas en el gran fraude del aceite de oliva virgen extra, marcas que adquieren el aceite en otros países como