Nordic Food Lab es una organización sin ánimo de lucro que se dedica a estudiar e investigar sobre el mundo de la alimentación, las materias primas, los sabores, las …
El 1 de enero de 2014 entró en vigor una nueva norma en California, prohibido tocar los alimentos listos para consumo con las manos. Así se contempla en la modificación …
El próximo 24 de febrero se dará a conocer la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2014, se trata de la segunda edición de una lista cuyo propósito es poner en valor …
Algunos consumidores acuden a una cafetería para tomar un café, se sientan en una mesa, leen el periódico y puede pasar mucho rato antes de que abandone el establecimiento. …
El pasado 1 de enero de 2014 entró en vigor el Reglamento de Ejecución (UE) Nº 1321/2013 de la Comisión, de 10 de diciembre de 2013, por el que se establece la lista de la …
Sólo falta una semifinal para conocer a todos los seleccionados para participar en la Gran Final del Concurso Cocinero del Año y del Concurso Camarero del Año 2014 que …
Como cada año, entre los meses de diciembre y enero se publican distintas listas de tendencias para el nuevo año en distintos sectores, pero a nosotros nos corresponde el de la …
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha abierto la convocatoria nacional del certamen europeo Premios ÉcoTrophélia España 2014, que se va a …
En PLoS Medicine podemos leer un artículo en el que se concluye que aquellas investigaciones que cuentan con la financiación de compañías como Coca Cola, Pepsi, u otras …
Parece que hoy son protagonistas los programas de televisión dedicados a la cocina, hemos hablado del nuevo programa ‘La Diosa de las especias de Canal Cocina’, de …
