Según Aidan Hollis, un investigador del Departamento de Economía de la Universidad de Calgary (Canadá), se realiza un uso poco racional de los antibióticos en la industria …
Superada la primera celebración navideña, y con mucho gusto. Por muchas mesas pasaron anoche canapés, buen jamón, marisco, ensaladas, sopas o cremas, zarzuela de pescado, …
Un año más aquí estamos, esperando el momento o trabajando a contrarreloj para que todo esté a punto para celebrar la Nochebuena, la primera reunión en torno a la mesa de …
La convocatoria para participar en los Premios Alimentos de España al Mejor Queso 2013 se abrió el pasado mes de julio. Esta iniciativa impulsada por el Ministerio de …
Se denominan gases de efecto invernadero a aquellos gases cuya presencia en la atmósfera contribuye al calentamiento del planeta, son los clorofluorcarbonos, el dióxido de …
Aunque en principio parecía que iban a ser 15 los concursantes del primer Top Chef España, el día del estreno, el pasado 2 de octubre, nos sorprendieron diciendo que se …
Diccionario de términos del aceite de oliva (español-inglés-chino)
Hace unas semanas que se presentó un diccionario único y por lo que sabemos hasta el momento, todos …
Todas las estadísticas, encuestas y/o noticias hablan de que los españoles empezaron a comprar turrones y otros dulces a principios de diciembre (algunos en noviembre, pues …
Es el tercer año que se otorga la Capitalidad Gastronómica, el título creado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y …
Se ha publicado el nuevo reglamento sobre las normas del etiquetado de la carne, concretamente de la carne ovina, caprina, de ave y de cerdo, a partir del año 2015 será …
