En las semanas previas a la celebración de la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2024, la organización de The World’s 50 Best suele …
Hoy conocemos una propuesta para prohibir las razas de pollos de rápido crecimiento en la UE debido a las preocupaciones sobre el bienestar animal. La propuesta la realiza …
Para saber cuáles son las mejores marcas de leche entera en 2024, de entre las que podemos encontrar en el supermercado, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha …
Según los resultados de un reciente estudio, es necesario incluir información sobre las emisiones de gases de efecto invernadero en las etiquetas de los alimentos envasados, …
Joan, Josep y Jordi Roca, junto a Òscar Broc, Toni García i Pep Prieto y a algunas entidades públicas y privadas han creado un nuevo galardón que quiere poner en valor la …
Se ha presentado la nueva Guía Michelin Países Nórdicos 2024, publicación que cumple su décima edición y que destaca una selección de 268 restaurantes seleccionados por …
La Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Ambiental y de Salud Ocupacional (ANSES) de Francia ha propuesto un etiquetado similar al NutriScore para clasificar el grado de …
En los últimos años hemos podido conocer nuevas propuestas cuya finalidad es garantizar la seguridad alimentaria del futuro, por ejemplo, la carne y el pescado de cultivo …
El próximo lunes 3 de junio se estrena un nuevo programa en Canal Cocina, y es el momento perfecto porque nos va a mostrar algunos de los mejores restaurantes con vistas al mar …
En el año 2020 la startup C16 Biosciences daba a conocer su proyecto para el desarrollo de un aceite de palma producido a partir de microorganismos. Posteriormente, en el año …
