Noticias gastronómicas

Suecia gana el Bocuse d’Or Europa 2014

Los países nórdicos vuelven a liderar los primeros puestos del campeonato de cocineros celebrado entre ayer y hoy, como podéis leer en el título, Suecia gana el Bocuse d’Or

Yayo Daporta, nuevo juez de Top Chef

Hace un par de meses que se abrió el casting de Top Chef para la segunda temporada que al parecer, no tardará mucho en emitirse en Antena 3. La convocatoria ya se ha cerrado y

Primera jornada del Bocuse d’Or Europa 2014

Hoy se ha celebrado la primera jornada del Bocuse d’Or Europa 2014, uno de los concursos de cocineros más prestigiosos, previo al Bocuse d’Or Lyon que está considerado la

El Libro Potable

Un grupo de investigadores de la Universidad de Carnegie Mellon y de la Universidad de Virginia (ambas de Estados Unidos), en colaboración con el especialista en tipografía

La diferencia de precio del brócoli es de un 942%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de abril 2014, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y

Aplicación para comprar comida sobrante de tiendas, supermercados o restaurantes

Hemos conocido anteriormente aplicaciones que permiten intercambiar o comprar sobras de comida, ahora conocemos una nueva aplicación para comprar comida sobrante de tiendas,

Los alimentos noruegos gastan mucha energía y generan un alto nivel de contaminación

A finales del año pasado se lanzaba una actualización del informe Alimentos Kilométricos elaborado por la asociación ecologista Amigos de la Tierra, en él se trataba la

Las abejas se movilizan para protestar contra los plaguicidas

width="680" allowfullscreen=""> Sobre estas líneas podéis ver un gracioso vídeo que bajo el título ‘Greenbees’, muestra cómo las abejas se movilizan para

Películas comestibles con antimicrobianos para la carne

Una investigación desarrollada por expertos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Estatal de Pensilvania, concluye que es beneficioso incluir antimicrobianos en

Cocina Americana en Canal Cocina

Estrenamos el mes de mayo en apenas unas horas y como cada mes Canal Cocina da a conocer las novedades de su programación. Entre ellas se encuentra el programa titulado Cocina