Noticias gastronómicas

Primera Semifinal del Concurso Camarero del Año 2016

Hace unos días anunciamos el inicio de las semifinales del Concurso Cocinero del Año 2016, y también es de rigor anunciaros que de forma paralela tiene lugar la segunda …

Los 100 mejores restaurantes de Nueva York 2015 según la Guía Zagat

Zagat es una guía que se crea en base a las opiniones de miles de consumidores deseosos de disfrutar de una buena comida y un magnífico servicio. Para sus responsables la …

Guía Michelin San Francisco 2015

Tras la publicación del listado de los nuevos restaurantes Bib Gourmand de San Francisco, ahora la guía roja anuncia el lanzamiento de la nueva Guía Michelin San Francisco …

XII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’. Convocatoria

La Diputación de Jaén ha abierto la convocatoria para que los cocineros profesionales se inscriban en la décimo segunda edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite …

Guía Michelin 2015 Kansai

Michelin acaba de anunciar el lanzamiento de la nueva Guía Michelin 2015 Kansai, publicación que como es habitual, cubre las prefecturas japonesas de Osaka, Kobe, Kioto y Nara. …

Las compañías alimentarias varían el contenido en sal de los alimentos según el país

Según denuncia WASH (World Action on Salt and Health), existen grandes diferencias en el contenido de sal de algunos alimentos dependiendo del país en el que se comercializan. …

Albert Ortiz, Premio ‘Cuiner de l’Any 2014’

Hoy ha empezado el Fórum Gastronòmic de Barcelona, y como os anunciamos, uno de los actos que tenía lugar este lunes era la resolución del Premio ‘Cuiner de l’Any …

Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2014

La FAO ha publicado el informe Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2014, en él se ofrecen estimaciones sobre la subalimentación y el progreso realizado en la lucha …

Cáceres, Capital Española de la Gastronomía 2015

Logroño, Burgos, Vitoria… y la próxima ciudad que ostentará el título de la Capitalidad Gastronómica es Cáceres, así lo han decidido desde la Federación Española de …

Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina 2014

Como cada año, antes de empezar el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, tiene lugar el evento que clausura el Programa de Formación de Gastronomía …