Noticias gastronómicas

Calidad de las aguas embotelladas en España

Una investigación desarrollada por expertos del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA) y del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas),

Taquería Niño Viejo y Restaurante Hoja Santa, la cocina mexicana de los hermanos Adrià

Entre agosto y septiembre hay dos nuevas inauguraciones a destacar en la Ciudad Condal si hablamos de establecimientos de hostelería, no son dos establecimientos cualquiera,

¿Donación de alimentos por ley en Francia?

Un grupo de parlamentarios franceses ha presentado una propuesta legislativa para que los supermercados y grandes superficies donen a los bancos de alimentos y organizaciones

CineEsCena 2014. Convocatoria

El Festival Internacional de Cine Gastronómico Ciudad de La Laguna (Tenerife), celebra este año su cuarta edición y será del 21 al 29 de noviembre. CineEsCena 2014 volverá a

Trucos de marketing para vender más

Anteriormente hemos hablado de las estrategias que llevan a cabo en los supermercados para vender más, de las compras espontáneas o de los puntos estratégicos de los

Compostela Gastronómica, Festival Gastronómico Gallego

Santiago de Compostela ha sido durante algunos años el escenario de uno de los mejores congresos gastronómicos de nuestro país, el Fórum Gastronómico que como sabéis se

Elevada contaminación de Campylobacter en los pollos del Reino Unido

Hace unas semanas nos hacíamos eco de una investigación realizada por la publicación digital The Guardian en la que se ponían al descubierto las malas prácticas de la

La diferencia de precio del repollo alcanza el 1.070%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos correspondientes al IPOD de julio 2014, Índice de Precios en Origen y Destino de

Comer menos carne para reducir el consumo mundial de agua

Una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Aalto (Finlandia) concluye que para proteger los recursos hídricos de las zonas más áridas del mundo sería

Pastillas de champán soluble Veuve Clicquot

Sobre estas líneas podéis ver la presentación del concepto de pastillas de champán soluble Veuve Clicquot presentado por una agencia de publicidad rusa. La idea se vende como