Michelin acaba de anunciar el lanzamiento de la nueva Guía Michelin 2015 Kansai, publicación que como es habitual, cubre las prefecturas japonesas de Osaka, Kobe, Kioto y Nara. …
Según denuncia WASH (World Action on Salt and Health), existen grandes diferencias en el contenido de sal de algunos alimentos dependiendo del país en el que se comercializan. …
Hoy ha empezado el Fórum Gastronòmic de Barcelona, y como os anunciamos, uno de los actos que tenía lugar este lunes era la resolución del Premio ‘Cuiner de l’Any …
La FAO ha publicado el informe Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2014, en él se ofrecen estimaciones sobre la subalimentación y el progreso realizado en la lucha …
Logroño, Burgos, Vitoria… y la próxima ciudad que ostentará el título de la Capitalidad Gastronómica es Cáceres, así lo han decidido desde la Federación Española de …
Como cada año, antes de empezar el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, tiene lugar el evento que clausura el Programa de Formación de Gastronomía …
Hoy conocemos una iniciativa que debería ser secundada por los gobiernos de otros países, el gobierno del Reino Unido quiere que las compañías alimentarias aporten pruebas …
Michelin acaba de dar a conocer el listado de Restaurantes Bib Gourmand de San Francisco, como ya sabéis, la publicación de esta lista es un modo de dar más valor a los …
Parece que quieren explotar los programas de cocina infantiles igual que están haciendo con los programas de televisión para adultos, aunque de momento los primeros ofrecen …
El Concurso Cocinero del Año vuelve a ponerse en marcha, en unas semanas se va a celebrar la primera semifinal de este reconocido concurso de cocineros profesionales que celebra …
