Noticias gastronómicas

La industria de la alimentación y las bebidas responde a Jamie Oliver

Hace unos días os hablábamos de la iniciativa de Jamie Oliver de implantar un “impuesto de los refrescos” en sus restaurantes del Reino Unido, el chef tomaba esta medida

Satisfacción moral por consumir alimentos producidos éticamente

Un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Abertay Dundee (Reino Unido) concluye que los alimentos que se producen de forma ética tienen mejor sabor

Jamie Oliver introduce un “impuesto de los refrescos” en sus restaurantes

Jamie Oliver ha decidido introducir un impuesto de los refrescos en sus restaurantes del Reino Unido, lo cierto es que no se puede considerar impuesto, pues éste es un tributo

El impuesto de los refrescos en México parece funcionar

A finales del año 2013 el Gobierno Mexicano anunciaba que quería establecer un nuevo impuesto de los refrescos, medida que tenía como objetivo reducir el sobrepeso, la

Las promociones en alimentación perecedera no son rentables

La consultora Nielsen, especializada en mediciones y análisis de mercado para determinar la actitud y conducta de los consumidores, ha publicado los resultados de un informe

Helder A. Da Silva, tercer finalista del Concurso Camarero del Año 2016

Como ya sabéis y os hemos comentado en cada semifinal del Cocinero del Año desde la pasada edición, de forma paralela al concurso de cocineros se celebra el Concurso Camarero

Iñaki Murua y Lucía Freitas, terceros finalistas del Concurso Cocinero del Año 2016

Ayer se celebró la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2016, tal y como os anunciamos aquí hace unos días. En esta semifinal participaban ocho cocineros que

Dejar de consumir Nutella para salvar el planeta

La Ministra de Ecología de Francia, Ségolène Royal, ha realizado unas curiosas declaraciones que han sorprendido a más de un espectador durante la entrevista realizada por

Simposio de Expertos Gastronómicos en Zaragoza

Hoy queremos informaros de la celebración del Simposio de Expertos Gastronómicos que organiza el diario Heraldo de Aragón como uno de los actos conmemorativos del 120

Ganadores del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015

Tras la celebración del XVII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, ya conocemos a los ganadores y las menciones especiales que se han otorgado, que no son pocas, pues a