Noticias gastronómicas

Las promociones en alimentación perecedera no son rentables

La consultora Nielsen, especializada en mediciones y análisis de mercado para determinar la actitud y conducta de los consumidores, ha publicado los resultados de un informe

Helder A. Da Silva, tercer finalista del Concurso Camarero del Año 2016

Como ya sabéis y os hemos comentado en cada semifinal del Cocinero del Año desde la pasada edición, de forma paralela al concurso de cocineros se celebra el Concurso Camarero

Iñaki Murua y Lucía Freitas, terceros finalistas del Concurso Cocinero del Año 2016

Ayer se celebró la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2016, tal y como os anunciamos aquí hace unos días. En esta semifinal participaban ocho cocineros que

Dejar de consumir Nutella para salvar el planeta

La Ministra de Ecología de Francia, Ségolène Royal, ha realizado unas curiosas declaraciones que han sorprendido a más de un espectador durante la entrevista realizada por

Simposio de Expertos Gastronómicos en Zaragoza

Hoy queremos informaros de la celebración del Simposio de Expertos Gastronómicos que organiza el diario Heraldo de Aragón como uno de los actos conmemorativos del 120

Ganadores del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015

Tras la celebración del XVII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, ya conocemos a los ganadores y las menciones especiales que se han otorgado, que no son pocas, pues a

Día Mundial sin Carne 2015

Hoy 15 de junio se celebra el Día Mundial sin Carne 2015, día en el que se llevan a cabo varias campañas para reivindicar la importancia de comer menos carne. No se pide que

Polémica en Francia por el uso de sustitutos artificiales del queso

En el país de los quesos (Francia) se ha desatado una gran polémica a raíz de la emisión de un reportaje de investigación realizado por France 2 en el que se muestra que

Reto Top Chef 3, si eres aficionado a la cocina puedes medirte con los cocineros del concurso

Hace algo más de un mes que se está grabando la tercera temporada de Top Chef, y hace unos días tuvo lugar la rueda de prensa en la que Alberto Chicote, Susi Díaz y Paco

Global Sushi Challenge, Concurso Internacional para Sushi Chefs

En noviembre de 2015 se va a celebrar la gran final del Global Sushi Challenge en Tokio, se trata de uno de los concursos para cocineros de sushi de mayor envergadura, está