Noticias gastronómicas

Impuesto en los refrescos para financiar los alimentos saludables en el Reino Unido

En el Reino Unido se ha hablado en numerosas ocasiones de la introducción de un impuesto en los refrescos y bebidas azucaradas con el propósito de reducir el consumo y mejorar

Show Rocking en el Festival PortAmérica Rías Baixas

El municipio vigués de Nigrán acogerá en los próximos días una nueva edición del Festival PortAmérica Rías Baixas, como muchos de vosotros sabréis, es un festival

Nueva cerveza enriquecida con selenio

Un equipo de investigadores de la Universidad de Extremadura ha desarrollado una nueva cerveza enriquecida con selenio, mineral que juega un papel importante como micronutriente

El etiquetado calórico en las bebidas alcohólicas es necesario para frenar el sobrepeso

Según uno de los responsables de la Royal Society of Public Health del Reino Unido, sociedad científica que se dedica a la promoción y protección de la salud y el bienestar

Influencia de las etiquetas DOP. IGP y ETG en la elección de compra de los consumidores

La Unión Europea promueve tres tipos de etiquetado de calidad, la DOP (Denominación de Origen Protegida), etiqueta que identifica el origen de un alimento, las características

¿Sabes cuáles son las marcas de alimentación y bebidas que más se compran en España?

La respuesta a la pregunta que os hacemos en el título es muy triste, y lo es más saber que no sólo es la marca líder en España, sino en el mundo, o al menos hasta donde

7.500 euros por un racimo de uva Ruby Roman

Como es habitual por estas fechas, se ha celebrado en el Mercado Central del Mayorista de Kanazawa de la isla de Honshu (Japón), la subasta de racimos de uva Ruby Roman, una

Go! Julius, nuevo programa de Canal Cocina en YouTube

Hoy volvemos a hablar de un nuevo programa de Canal Cocina, pero esta vez, en lugar de ser un programa para el canal de televisión, es un programa para YouTube. Canal Cocina se

Premios Nacionales de Hostelería 2015. Convocatoria

Acaba de abrirse la convocatoria para presentar las candidaturas a los Premios Nacionales de Hostelería 2015. Estos premios los otorga la Federación Española de Hostelería

Prohibir por ley que los supermercados de la Unión Europea tiren comida

El pasado mes de mayo podíamos saber que el Parlamento francés aprobaba una propuesta legislativa que prohibía que los supermercados tirasen la comida, obligando a los