Noticias gastronómicas

La fotografía se ha convertido en una parte importante en la experiencia de comer

Un estudio conjunto desarrollado por expertos de la Universidad Saint Joseph de Filadelfia y la Universidad de San Diego (ambas de Estados Unidos), tenía como objetivo analizar

Los productos frescos son los que mejor posición tienen en la cesta de la compra

La consultora Nielsen ha dado a conocer los resultados de un nuevo estudio realizado para obtener una radiografía actualizada del perfil del consumidor y de la distribución en

Concurso Jóvenes Autores El Aceituning 2016

Un año más se va a celebrar el Concurso Jóvenes Autores El Aceituning, un certamen que convoca la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, en el marco de su

Campeonato de Tiraje de Cerveza de la Comunidad de Madrid 2016

La primera semana de abril se celebra una nueva edición del Salón de Gourmets en Madrid, y como cada año, tienen lugar distintas actividades y campeonatos, como el Campeonato

La industria alimentaria debe empezar a trabajar con sostenibilidad inteligente

Business in the Community (BITC) es una organización sin ánimo de lucro y está constituida por empresas que trabajan abordando todo tipo de temas para construir una sociedad

Michelin anuncia el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Seúl 2017

La guía roja sigue ampliando horizontes introduciéndose en otros países, en esta ocasión Michelin anuncia el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Seúl 2017 a finales del

Se busca al nuevo chef ejecutivo de Moët & Chandon a través de un concurso

Moët & Chandon wants you! es el nombre del concurso internacional que ha puesto en marcha la prestigiosa bodega de champagne francés Moët & Chandon con el objetivo de

Guía Michelin Ciudades de Europa 2016

Hoy se ha presentado la nueva Guía Michelin Ciudades de Europa 2016, una publicación que cumple su 35 edición manteniendo un formato similar al de las anteriores. Esta guía

Nuevo restaurante de Bruno Oteiza y Mikel Alonso en México

Bruno Oteiza y Mikel Alonso, cocineros vascos (aunque Mikel nació en Francia) afincados en México, son los chefs y copropietarios del Restaurante Biko, número 10 en la última

Polvorones de Estepa con Indicación Geográfica Protegida

El Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas de la UE ha dejado inscrita hoy una nueva denominación, la de los Polvorones de