Noticias gastronómicas

Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2017

A través de YouTube, hemos podido ver en directo la presentación de las nuevas estrellas Michelin de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2017, guía que como ya

Nominados al Premio Cuiner de l’Any 2016

Un año más, con motivo de la celebración del Fòrum Gastronòmic, que como sabéis celebrará su próxima edición en Barcelona del 23 al 26 de octubre, se va a entregar el

Proyecto de resolución legislativa para establecer los límites del uso de grasas trans en los alimentos

A finales del año pasado y tras una larga espera, la Comisión Europea presentó el informe sobre las grasas trans en los alimentos, en este escrito se recomendaba poner en

Muy Johann en Canal Cocina

Puede llegar a sorprender la cantidad de personas que después de realizar unos estudios e iniciar una carrera profesional en base a ello, de pronto dan un giro a su vida porque

La FDA quiere definir la declaración “saludable” en los productos alimentarios

Hace unos días podíamos saber que en Estados Unidos se estaban empezando a interponer demandas contra aquellos productos que se anuncian como saludables a pesar de su alto

Abierto el casting de MasterChef España 5

Hace apenas unas horas que se ha abierto el casting del talent show culinario que más seguidores y antigüedad tiene en nuestro país, se busca una nueva generación de

Más de la mitad de la cerveza europea incluirá información de la composición y los valores nutricionales

Mientras que en Estados Unidos se invita a que las empresas productoras de cerveza, de forma voluntaria muestren la información nutricional y calórica de la bebida a través de

Concurso Homebrewer 2016-2017. Convocatoria

La quinta edición del Concurso Homebrewer que organiza La Casa del Lúpulo, ahora junto a La Tienda de la Cerveza, ya ha abierto la convocatoria para que todos los aficionados a

Los supermercados más baratos de España en 2016

La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha presentado un nuevo estudio sobre los precios de supermercado, destacando que si a la hora de comprar elegimos bien, podemos

Propuesta para que los restaurantes de Irlanda den a conocer las calorías de sus menús

A principios de mes os hablábamos de la intención del gobierno de Irlanda de introducir un impuesto en las bebidas azucaradas con el propósito de intentar frenar el aumento de