Noticias gastronómicas

Cinco startups han accedido al programa de aceleración de proyectos gastronómicos Eatable Adventures

El pasado mes de marzo se abrió la convocatoria de incubación y aceleración de proyectos puesta en marcha por Eatable Adventures en la plataforma Gastroemprendedores. Como os

Ganadores en la Ruta Gastronómica Chanclas y Tapas 2017 (Peñíscola)

El pasado viernes tuvo lugar el acto en el que se dieron a conocer a los ganadores en la Ruta Gastronómica Chanclas y Tapas 2017 que se celebró, como os comunicamos en su

Impossible Foods pretende reemplazar completamente a los animales en la producción de alimentos

Impossible Foods fue noticia en el año 2014 al presentar una nueva hamburguesa vegetal bautizada como la ‘Hamburguesa imposible’, caracterizada por tener una apariencia,

Respuesta de Michelin a Sébastien Bras por su renuncia a las estrellas Michelin

El pasado 20 de septiembre podíamos saber que el chef Sébastien Bras, propietario del Restaurante Le Suquet en Laguiole (Francia), reconocido con tres estrellas por la Guía

Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2017-2018”. Convocatoria

Con el objetivo de promocionar y dar a conocer los aceites de oliva virgen extra de mayor calidad y con mejores propiedades organolépticas que se producen en España, el MAPAMA

Premios Nacionales de Gastronomía 2016. Conoce a los galardonados

Durante esta semana se han ido desvelando poco a poco a los galardonados con los Premios Nacionales de Gastronomía 2016, unos premios otorgados por un jurado que se compone por

Genoma del mijo perla

El mijo perla es una de las variedades de mijo que más se cultivan en el mundo, también es uno de los más valorados por su contenido nutricional y por la posibilidad de

Guía Michelin Shanghái 2018

Se ha dado a conocer el lanzamiento de la Guía Michelin Shanghái 2018, publicación que cumple su segunda edición y que trae novedades interesantes. No se ha experimentado una

Lista de los 51-100 Mejores Bares del Mundo 2017

El próximo día 5 de octubre se dará a conocer la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2017, clasificación que en esta ocasión cumple su novena edición y que, como es

El tratado de libre comercio CETA es también un acuerdo de libre comercio con Estados Unidos

Sobre el Acuerdo Integral de Economía y Comercio (CETA) entre Europa y Canadá ya hemos hablado anteriormente destacando algunos de los inconvenientes que encierra, como el