La inteligencia artificial (IA) podría mejorar la seguridad y el control de los productos lácteos, así se concluye en un estudio desarrollado por investigadores de la …
Madrid Fusión busca la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2025, y para ello ha presentado la convocatoria del campeonato nacional que organiza con Sánchez Romero Carvajal. Así …
Hoy conocemos un estudio realizado por investigadores de la Universidad Católica Australiana y la Universidad de Monash (Australia) en el que se demuestra que la cafeína, puede …
Burger King España ha vuelto a sorprendernos con un lanzamiento exclusivo, las nuevas hamburguesas King Dabiz II: Mac&Cheese con Jalapeños y Pollo con Salsa César …
La dieta cetogénica se caracteriza por ser una alimentación con bajo contenido en carbohidratos y alto contenido en grasas, poco o mucho la conoceréis porque esta dieta ha …
Proteger el suministro de alimentos ante la inestabilidad climática se ha convertido en una prioridad urgente en la investigación agrícola. El cambio climático no sólo …
Con una puntuación de 86, el mejor queso del mundo 2024 es el Quijo de Ovelha Amanteigado de la quesería portuguesa Quinta do Pomar, según los jueces de los World Cheese …
Recientemente hemos podido saber que la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha reevaluado la sacarina y sus sales de sodio, calcio y potasio (E954), …
Miguel Herrero, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid, e investigador en el Instituto de Investigación en Ciencias de la …
Como ya es habitual y con el propósito de crear expectación y facilitar las cábalas sobre la lista de los ’50 Mejores Restaurantes de América Latina 2024′, la …
