Noticias gastronómicas

Se pide volver a proponer el reglamento para prohibir el uso de aceiteras rellenables en la UE

La salida del Reino Unido de la Unión Europea ha sido motivo para que organizaciones agrarias como COAG pidan al Ministerio de Agricultura que se vuelva a proponer el reglamento

‘Ven a cenar conmigo’ se estrena hoy

Desde que el pasado mes de junio se dio a conocer la noticia de la nueva adaptación del reality-concurso británico ‘Come dine with me’, repitiendo con el título en

¿La Unión Europea debe oponerse al etiquetado del país de origen de los alimentos?

Como ya hemos comentado en anteriores ocasiones, cada vez son más los países comunitarios que deciden poner en marcha un etiquetado que identifique el origen de los productos

Nuevos «huevos duros» veganos

Un grupo de estudiantes de la Universidad de Udine (Italia) ha desarrollado un nuevo producto alimenticio que, aunque en apariencia y características organolépticas se parece a

La industria alimentaria ha estado engañando a los consumidores de Europa del Este

Hace unos días, la Comisión Europea emitía un comunicado sobre el problema de la diferencia de calidad de los alimentos que se comercializan en la Unión Europea, recordemos

Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2017

Con el lema “Fomentando la resilencia en aras de la paz y la seguridad alimentaria”, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Comer pollo crudo es un riesgo para la salud, hay que evitar el sashimi de pollo

Hace unos días, en el periódico digital The Mirror del Reino Unido, aparecía un artículo sobre el sashimi, un plato de origen japonés que se elabora principalmente con

MasterChef Celebrity 2 se estrena el martes

Esta mañana ha tenido lugar una rueda de prensa para presentar MasterChef Celebrity 2, y finalmente se ha dado a conocer la fecha de estreno de este talent show en el que son

Por qué las bolsas de patatas chips se comercializan medio vacías

Si compramos una bolsa de patatas chips en el supermercado, podemos comprobar que tienen un considerable volumen y puede dar la sensación de que estén llenas, pero en realidad,

Microplásticos en los alimentos y el agua, la EFSA considera poco probable que sean perjudiciales para los consumidores

Recientemente se han publicado nuevos datos sobre la contaminación con microplásticos en el agua del grifo y la sal marina, en el primer caso se ha detectado la presencia de