En los presupuestos generales de 2018 de Portugal se ha introducido un impuesto a los alimentos con exceso de sal, gravamen que ya se ha empezado a conocer popularmente como el …
En los últimos años hemos conocido diferentes estudios realizados por expertos en marketing sensorial y en otras áreas que demuestran que todo influye en la decisión de …
La Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) ya ha abierto la convocatoria del Certamen Nacional de Gastronomía 2017, un concurso profesional en el que se …
Cumpliendo con el calendario y tras pasar una semana desde la publicación de la lista de Restaurantes Bib Gourmand de Washington, Michelin acaba de presentar la Guía Michelin …
Hace un par de semanas que hablábamos sobre los dos finalistas que optaban a alzarse con el título de Capital Española de la Gastronomía 2018, eran Cuenca y León, finalistas …
En el año 2015 el cocinero Jamie Oliver decidió introducir un “impuesto de los refrescos” en sus restaurantes del Reino Unido, su propósito era intentar que se redujera el …
Desde hace unos meses estamos atentos a las novedades que se van dando a conocer sobre el nuevo proyecto de los hermanos Roca (El Celler de Can Roca) en el que está más …
El próximo 2 de noviembre Wright, la principal casa de subastas especializada en diseño moderno y contemporáneo, lanzará en su sede de Chicago un lote de artículos …
Por segundo año consecutivo la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha abierto la convocatoria para participar en el concurso con el que pretende encontrar el Mejor …
En unos días se celebrará en Bogotá (Colombia) la gala de presentación de la quinta edición de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017, como suele …
