Noticias gastronómicas

Seguir en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017

En unas horas se celebrará en Bogotá (Colombia) el acto de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017 y como el año pasado, vamos a tener

¿Podría introducirse el salmón transgénico canadiense en Europa?

El año pasado podíamos saber que Canadá aprobaba la venta de salmón transgénico de AquaBounty Technologies en el país, la agencia de salud canadiense comunicaba que tras

Guía Michelin Nueva York 2018. Restaurantes Bib Gourmand

Se acaba de dar a conocer la lista de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2018, como ya os hemos comentado en otras ocasiones, este listado se da a conocer

The Noodlemaster 2017. Concurso de recetas asiáticas

El año pasado nació un nuevo concurso culinario innovador en nuestro país, se trata de The Noodlemaster, el primer concurso de recetas asiáticas de España que organiza la

Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2017. Los candidatos

Foodwatch Alemania, organización que lucha por la transparencia alimentaria, contra las malas prácticas de la industria agroalimentaria, que defiende los derechos e intereses

Cervezas digitales, cervezas con etiquetas con tintas funcionales y sensores inteligentes

Una colaboración entre el Centro de Investigación Técnica VTT de Finlandia y la empresa tecnológica UpCode World ha permitido crear un proyecto para lanzar al mercado las

Guía Michelin Chicago 2018

Cumpliendo con el calendario establecido, Michelin ha presentado la nueva Guía Michelin Chicago 2018 publicación que en esta ocasión cumple su octava edición y en la que se

Concurso Bocadillos de Autor 2018. Convocatoria

El próximo año, en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión, tendrá lugar una nueva edición del Concurso Bocadillos de Autor que organiza la empresa de masas

La Guía Michelin acusada de aceptar pagos de la Organización de Turismo de Corea para promocionar los restaurantes

A finales del año pasado se publicó la primera edición de la Guía Michelin Seúl, la publicación inició su andadura con buen pie, dos restaurantes con tres estrellas, tres

¿Los refrescos dietéticos ayudan o entorpecen los esfuerzos para el control del peso?

En Nueva York (Estados Unidos) se han presentado demandas contra los fabricantes de refrescos como Coca Cola Diet, Pepsi Diet y Dr. Pepper Diet, tres de los refrescos más