Noticias gastronómicas

Guía Michelin Países Nórdicos 2018

En la Torre del Ayuntamiento de Copenhague, ayer se presentó la Guía Michelin Países Nórdicos 2018, guía que cumple su cuarta edición y que reseña los mejores restaurantes

Alimentos que representan casi el 50% del desperdicio de frutas y verduras en el canal minorista

Según los resultados de un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Karlstad (Suecia), se han identificado siete alimentos que representan casi el 50% del

Se inicia el expediente para la declaración de la tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial

Hace un par de días se publicó en el BOE (Boletín Oficial del Estado) el inicio del expediente para la declaración de la tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la

Lluís Costa gana el concurso ‘Mejor Pasta de Té Artesanal de España 2018’

La escuela Le Cordon Bleu de Madrid ha sido el escenario en el que hoy se ha desarrollado la tercera edición del concurso ‘Mejor Pasta de Té Artesana de España‘

La industria alimentaria promociona menos productos saludables en países con economías deprimidas

Según los resultados de una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Nueva York, en la que se ha realizado una comparación de las técnicas de

Cuestionada la investigación sobre la relación entre los alimentos ultraprocesados y el cáncer

Ayer hablábamos de una investigación en la que se concluía que los alimentos ultraprocesados incrementaban el riesgo de sufrir cáncer, los expertos determinaban que un

‘El sabor es ciego’, nuevo concurso culinario con David de Jorge

Cuando el programa Robin Food de David de Jorge dejo de emitirse en Telecinco, ya se hablaba de que el cocinero David de Jorge tendría otro programa en la cadena Atresmedia, y

Dinamarca es líder mundial en el consumo de alimentos ecológicos

Año tras año, la venta de alimentos ecológicos crece de forma imparable en el mundo, según los datos del FiBL (Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica de Suiza)

Aprobada la inscripción de la IGP Carne de Salamanca en el Registro Comunitario de DOP e IGP

Hace unas semanas que se aprobó la inscripción de la IGP Carne de Salamanca en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas

McDonald’s se compromete a ofrecer menús infantiles más equilibrados

McDonald’s ha comunicado a través de su página corporativa, la intención de ofrecer menús infantiles más equilibrados en todo el mundo para el año 2022. La franquicia