Hoy conocemos un estudio desarrollado por Mintel en el que se concluye que la confitería vegana ha experimentado un crecimiento mundial del 140% entre el año 2013 y el año …
En mayo del año pasado, la organización Action on Sugar (AoS) solicitó al Gobierno del reino Unido que introdujera el impuesto del azúcar en chocolates y productos de …
Hace unos días COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) presentó un estudio titulado “Cómo cargarse el consumo de fruta dulce 150 días al año”, …
El próximo 22 de marzo se celebrará el Día Mundial del Agua 2018, celebración que en esta ocasión tendrá como lema la “Naturaleza del agua”, y es que se tratarán las …
La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha anunciado hoy el nombre de algunos de los nominados a los premios que otorga anualmente la Academia Internacional de la Gastronomía, …
Entre los días 20 y 23 de enero se celebró la octava edición de la Coppa del Mondo della Gelateria (Copa del Mundo de Heladería) que organiza Sigep – Salón …
En el año 2015 McDonald’s anunció que se abastecería de pollos criados sin antibióticos, promesa que cumpliría como mucho a finales del 2017, algo que ha empezado de forma …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Manchester ha realizado el primer estudio para conocer cuál es el impacto de las emisiones de gases de efecto invernadero de un …
Se ha generado una nueva polémica en Estados Unidos, el Departamento de Trabajo de la administración del Presidente Donald Trump tiene la intención de legalizar las propinas …
Hace escasas horas, en el escenario del auditorio del Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid, donde se está desarrollando la tercera jornada de la …
