Noticias gastronómicas

Lluís Costa gana el concurso ‘Mejor Pasta de Té Artesanal de España 2018’

La escuela Le Cordon Bleu de Madrid ha sido el escenario en el que hoy se ha desarrollado la tercera edición del concurso ‘Mejor Pasta de Té Artesana de España‘

La industria alimentaria promociona menos productos saludables en países con economías deprimidas

Según los resultados de una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Nueva York, en la que se ha realizado una comparación de las técnicas de

Cuestionada la investigación sobre la relación entre los alimentos ultraprocesados y el cáncer

Ayer hablábamos de una investigación en la que se concluía que los alimentos ultraprocesados incrementaban el riesgo de sufrir cáncer, los expertos determinaban que un

‘El sabor es ciego’, nuevo concurso culinario con David de Jorge

Cuando el programa Robin Food de David de Jorge dejo de emitirse en Telecinco, ya se hablaba de que el cocinero David de Jorge tendría otro programa en la cadena Atresmedia, y

Dinamarca es líder mundial en el consumo de alimentos ecológicos

Año tras año, la venta de alimentos ecológicos crece de forma imparable en el mundo, según los datos del FiBL (Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica de Suiza)

Aprobada la inscripción de la IGP Carne de Salamanca en el Registro Comunitario de DOP e IGP

Hace unas semanas que se aprobó la inscripción de la IGP Carne de Salamanca en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas

McDonald’s se compromete a ofrecer menús infantiles más equilibrados

McDonald’s ha comunicado a través de su página corporativa, la intención de ofrecer menús infantiles más equilibrados en todo el mundo para el año 2022. La franquicia

‘Diseccionamos la galera’. Jornadas de la Galera de L’Antic Molí 2018

La galera, ese crustáceo que ha pasado de ser ‘carne’ para caldo a estar en la carta de algunos de los mejores restaurantes de nuestro Mediterráneo, ya está ovada, por lo

La carne de laboratorio no se puede denominar carne

Hoy conocemos una petición realizada por la USCA (Asociación de Ganaderos de Estados Unidos) para el USDA (Departamento de Agricultura), solicitando que realice una distinción

Día de la Lenteja de Tierra de Campos 2018

Por tercer año consecutivo se va a celebrar el Día de la Lenteja de Tierra de Campos, una jornada que nació con motivo de la celebración del Año Internacional de las