Noticias gastronómicas

Cuaderno de notas a prueba de agua y grasa, ideal para cocineros

Stone es una empresa que ha creado un práctico cuaderno de notas a prueba de agua y grasa, ideal para cocineros, en él se podrán realizar las anotaciones de los procesos

Petición para eliminar los envases plásticos de un solo uso en los alimentos de los supermercados

Greenpeace ha lanzado una petición online solicitando a los supermercados que procedan a eliminar los envases plásticos de un solo uso en los alimentos que comercializan,

La diferencia de precio del brócoli alcanza el 1.271%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado los datos relativos al IPOD de marzo de 2018, como sabemos, el IPOD es un indicador en el que

La carne de laboratorio podría facilitar que los judíos kosher consuman carne de cerdo

Kósher es la parte de los preceptos de la religión judía que determina lo que las personas que practican esta religión pueden o no consumir. Kosher significa puro o apto, es

Donna Hay cocina con niños, nuevo programa en Canal Cocina

Con lo poco que vemos la tele, conocemos las recetas de Donna Hay más por sus libros que por sus programas de televisión. Sobre los primeros, os hemos hablado de tres

China, nuevo mercado para la producción de carne de laboratorio y proteínas de origen vegetal

Dao Foods International es una nueva empresa que tiene el objetivo de introducir en China la producción de carne de laboratorio y proteínas de origen vegetal. Dado que en China

El café podría incluir un etiquetado de advertencia sobre el riesgo de cáncer en California

En los últimos años hemos conocido todo tipo de estudios sobre posibles efectos saludables o perjudiciales del café, pero ahora, la sentencia de un juez de la Corte Suprema de

El Celler de Can Roca Experience. Joan Roca cocinará dos cenas benéficas en México

Los días 8 y 9 de mayo, el chef de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca***, estará en el resort Moon Palace de Cancún (México) para formar parte

Qué es el azúcar estructurado desarrollado por Nestlé

Ayer os hablábamos del lanzamiento del nuevo Milkybar de Nestlé, producto que contiene un 30% menos de azúcar que su versión original gracias al nuevo azúcar estructurado

Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018

Hoy se ha dado a conocer la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018, recordemos que la gala presentación de la lista se retransmitía vía streaming y se desarrollaba