Puede resultar curioso que en los concursos de cocineros generalmente haya una enorme representación de hombres e incluso que sean el único sexo representado, es un tema del …
El año pasado empezó a comercializarse en Hong Kong una hamburguesa elaborada por Beyond Meat, una empresa que trabaja en la producción de alimentos sustitutivos de la carne …
Un Sunomono de mariscos, moluscos y cefalópodos al Palo cortado como entrante, la Anguila espinagada con kabayaki de palo como plato principal y un postre bautizado con el …
En noviembre del año pasado, un profesor emérito de política agrícola europea en el Trinity College, propuso en una asamblea de ciudadanos de Irlanda, asamblea constituida …
Bareburger es una cadena de hamburgueserías estadounidense que se convertirá en la primera cadena que permitirá a los clientes ver la comida con realidad aumentada antes de …
Durante la jornada del tercer día de Alimentaria 2018 que se celebra hasta hoy en Barcelona, Shopper View AECOC, la plataforma de estudios del comprador de la asociación de …
Con algo de antelación con respecto a otras ediciones, Elite Traveler ha dado a conocer la lista de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2018, listado que se configura a …
La FSSAI (Agencia de Seguridad y Estándares Alimentarios de la India), organismo establecido por el Ministerio de Salud y Bienestar Familiar del Gobierno de la India, ha …
En febrero de este año se abrió la convocatoria de la tercera edición del concurso S. Pellegrino Young Chef, un certamen de cocina dirigido a jóvenes talentos para que puedan …
A primeros de año entró en vigor el reglamento europeo sobre nuevos alimentos en la UE, como ya explicamos en su momento, con esta nueva reglamentación se facilitaba la …
