El pasado mes de marzo se abrió la convocatoria de la tercera edición del Basque Culinary World Prize, el premio impulsado por el Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco en …
A finales del año 2014 Berkeley (California) se convirtió en la primera ciudad de Estados Unidos en aprobar el impuesto de los refrescos, lo que sentó precedente para que …
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA, antes Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, MAPAMA), ha abierto la convocatoria de uno de …
En el año 2015 la Comisión Europea planteaba aumentar la tasa de mercurio permitida en el pescado al doble de lo que actualmente se permitía en la Unión Europea, la razón de …
A partir del próximo 1 de julio las bolsas de plástico dejarán de ser gratuitas en los comercios durante un periodo de unos tres años, posteriormente, en el año 2021 se …
Ganar un buen concurso de cocina profesional es un revulsivo para el restaurante en el que el cocinero desarrolla su trabajo, pues esto invita a muchas personas a querer probar …
Según un análisis realizado por Environmental Working Group (Grupo de Trabajo Ambiental) que se dedica a la protección de la salud humana y del medio ambiente, se han …
Acaba de darse a conocer el ranking de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo correspondientes a la campaña 2017/2018, hablamos de la clasificación que realiza …
Ayer se daba a conocer que la Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible (RSPO), organización cuyo cometido es auditar a las empresas que lo deseen para poder recibir el …
Cumpliendo con el anuncio realizado por Michelin en diciembre de 2017 y siguiendo el plan de expansión por Asia, se ha presentado la Guía Michelin Guangzhou 2018, publicación …
