La multinacional Royal DSM especializada en el desarrollo de ingredientes que mejoran el sabor, la textura, la calidad y el valor nutricional de alimentos y bebidas, ha elaborado …
De momento no se ha publicado la noticia en el medio online de la Guía Michelin España, pero sí podemos leer en la prensa de Portugal que la Guía Michelin España y Portugal …
La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha anunciado una reunión con las empresas que se dedican a la investigación y desarrollo de la carne limpia y …
El próximo viernes 22 de junio se estrena un nuevo concurso culinario en Netflix bastante peculiar, se llama ‘Colocados en la cocina’ (Cooking on high es su título …
Pronto hará un mes del anuncio de los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017, unos premios que no están a salvo de todo tipo de opiniones, pero que cada año …
Hoy conocemos un nuevo mapa realizado por el matemático, lingüista, cartógrafo y músico de la República Checa Jakub Marian, en el que muestra de un modo gráfico qué …
El alcalde del Ayuntamiento de Valladolid y la presidenta de la APEH Hostelería de Valladolid han remitido a profesionales de la gastronomía y la restauración la carta que …
Danone ha anunciado que introducirá voluntariamente el etiquetado semáforo en sus productos a partir del año que viene, la información nutricional acompañada de la etiqueta …
La Organización Europea de Consumidores (BEUC), entidad que representa a las organizaciones de consumidores nacionales independientes en Bruselas, denuncia que los fabricantes …
Se ha dado a conocer la lista de los 100 Mejores Restaurantes de Reino Unido 2018, clasificación que se configura en el marco de los Premios Estrella Damm National Restaurant, …
