Investigadores del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo (Reino Unido), han logrado producir cerdos manipulados genéticamente para evitar el síndrome respiratorio y …
Which es una organización de consumidores del Reino Unido que solicita al Gobierno del país que se introduzca el etiquetado semáforo obligatorio después del Brexit (salida …
A finales de 2016 os hablábamos de Edipeel, un recubrimiento comestible e invisible desarrollado por Apeel Sciences, que logra duplicar la vida útil de frutas y verduras, …
A las 21:00 horas de este martes 19 de junio ha dado comienzo la gala de presentación de ‘The World’s 50 Best Restaurants 2018’ en el Palacio Euskalduna de Bilbao, y como …
La Oficina de Evaluación de Peligros para la Salud Ambiental (OEHHA) de California ha emitido un comunicado en el que considera que no existe un riesgo significativo de cáncer …
La multinacional Royal DSM especializada en el desarrollo de ingredientes que mejoran el sabor, la textura, la calidad y el valor nutricional de alimentos y bebidas, ha elaborado …
De momento no se ha publicado la noticia en el medio online de la Guía Michelin España, pero sí podemos leer en la prensa de Portugal que la Guía Michelin España y Portugal …
La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha anunciado una reunión con las empresas que se dedican a la investigación y desarrollo de la carne limpia y …
El próximo viernes 22 de junio se estrena un nuevo concurso culinario en Netflix bastante peculiar, se llama ‘Colocados en la cocina’ (Cooking on high es su título …
Pronto hará un mes del anuncio de los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017, unos premios que no están a salvo de todo tipo de opiniones, pero que cada año …
