Expertos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Curtin (Australia), han desarrollado una técnica que permite realizar una prueba para medir el color de la piel y …
Desde que Ferrán Adrià decidió ponerse al día con las nuevas tecnologías fuera de la cocina, no ha perdido comba, es conocedor de la inmensidad que representa estar en …
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, el fraude alimentario está muy extendido en el mundo, aunque existe un grupo de 12 alimentos que tienen un mayor riesgo de fraude, …
Eurostat (oficina estadística de la Unión Europea) ha publicado un estudio cuyos datos muestran en qué país de la UE es más cara la cesta de la compra. En este estudio se …
El pasado mes de abril la Comisión Europea presentó un conjunto de reglas que tienen como objetivo acabar con los alimentos de doble calidad, es decir, productos alimenticios …
Investigadores del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo (Reino Unido), han logrado producir cerdos manipulados genéticamente para evitar el síndrome respiratorio y …
Which es una organización de consumidores del Reino Unido que solicita al Gobierno del país que se introduzca el etiquetado semáforo obligatorio después del Brexit (salida …
A finales de 2016 os hablábamos de Edipeel, un recubrimiento comestible e invisible desarrollado por Apeel Sciences, que logra duplicar la vida útil de frutas y verduras, …
A las 21:00 horas de este martes 19 de junio ha dado comienzo la gala de presentación de ‘The World’s 50 Best Restaurants 2018’ en el Palacio Euskalduna de Bilbao, y como …
La Oficina de Evaluación de Peligros para la Salud Ambiental (OEHHA) de California ha emitido un comunicado en el que considera que no existe un riesgo significativo de cáncer …
