Noticias gastronómicas

Guía Michelin Tokio 2019

Ayer se presentó la nueva Guía Michelin Tokio 2019, publicación que este año cumple su duodécima edición y que trae novedades importantes, en esta ocasión se ha incluido

The Game Changers, documental sobre los beneficios de la dieta vegana en el rendimiento deportivo

El próximo mes de febrero se estrenará en todo el mundo The Game Changers, un documental sobre los beneficios de la dieta vegana en el rendimiento deportivo que tiene el

Las tierras de cultivo europeas están amenazadas por la persistencia de los pesticidas

Desde la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), se ha realizado especial hincapié en la importancia de contar con tierras de cultivo

Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas 2019

Mintel, compañía que se dedica a la investigación y análisis del mercado, el marketing y la publicidad, publicó recientemente el informe ‘Tendencias globales del sector de

‘El Chef Viajero’, el documental que nos descubre la riqueza de la gastronomía canaria

Hace semanas, meses, que queríamos saber más y hablaros de un documental que se estaba grabando en Canarias para dar a conocer al gran público la gran riqueza gastronómica

Calificar la higiene de los restaurantes reduce las toxiinfecciones alimentarias

Las toxiinfecciones alimentarias representan la mayor parte de las intoxicaciones por la ingesta de alimentos, suelen ser causadas por virus, bacterias, parásitos, etc., debido

Guía Michelin España y Portugal 2019

Como pudisteis ver aquí, anoche asistimos a la gala de presentación de las nuevas estrellas Michelin de la Guía Michelin España y Portugal 2019, pero como es habitual,

Dani García logra la tercera estrella Michelin, y más novedades en la Guía Michelin España y Portugal 2019

El Pavilhão Carlos Lopes de Lisboa (Portugal) acaba de ser testigo de la presentación de la nueva edición de la Guía Michelin España y Portugal 2019, seguramente muchos de

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2019

Cumpliendo con el calendario establecido y como antesala de la presentación de la Guía Michelin San Francisco 2019, se ha publicado la lista de Restaurantes Bib Gourmand que

¿El USDA avala el uso de antibióticos en animales de granja con fines no terapéuticos?

A raíz de la información proporcionada en un artículo publicado en la página del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos), podemos llegar a pensar que este