Noticias gastronómicas

Razones saludables por las que deberíamos comer legumbres

Hoy se celebra el Día Mundial de las Legumbres 2019, día declarado oficialmente por la Organización para las Naciones Unidas a finales del año pasado, aunque la celebración

La Nave de los Sueños. La Cocina de los hermanos Torres. Documental

Hoy domingo, a las 13:30 horas, se va a emitir en La 2 de Televisión Española (RTVE) un documental que estamos seguros de que estaréis deseando ver, pues los protagonistas son

Publicaciones de la FAO sobre las legumbres

Como ya os comentábamos hace unos días en este post, el próximo domingo día 10 de febrero se celebrará el Día Mundial de las Legumbres 2019, día que fue declarado

Galardonados en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2019

En la web oficial de la Académie Internationale de la Gastronomie todavía no aparecen los resultados de sus premios anuales, ni siquiera de los nominados, cosa que sí pudimos

Jornadas gastronómicas de San Valentín, para enamorarse de la gastronomía valenciana

El próximo 14 de febrero es San Valentín, y muchas parejas deciden celebrarlo saliendo a disfrutar de una cena especial a un restaurante, por ello, el sector hostelero prepara

A los consumidores londinenses no les gusta la corteza del pan

Según un informe de la NLWA (North London Waste Authority), organismo responsable de tomar decisiones sobre la eliminación de los residuos del norte de Londres, a los

El 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres, declarado oficialmente por la ONU

La Organización para las Naciones Unidas (ONU) declaró en la Asamblea General de las Naciones Unidas de 2014 que el año 2016 sería el ‘Año Internacional de las

Guía Michelin Suiza 2019

Ayer se presentó la Guía Michelin Suiza 2019, publicación que según los responsables de la guía roja, este año ha batido récords de estrellas, ya que cuenta con 23

¿Se puede decir que los germinados son beneficiosos?

Varios estudios concluyen que los germinados son beneficiosos porque cuentan con una mayor cantidad de determinados nutrientes que tienen los granos sin germinar. Cuando las

La diferencia de precio de las naranjas alcanza el 1.083% en enero

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de dar a conocer los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del