Con el objetivo de promocionar Alicante como destino gastronómico, así como su producto estrella, el arroz, el Ayuntamiento de la ciudad ha organizado el I Certamen …
La empresa israelí Inspecto ha logrado desarrollar un escáner portátil para detectar contaminantes químicos en los alimentos en el lugar de producción (en el campo). Hasta …
El año pasado se presentó una renovada sección de cine gastronómico en el Festival de Málaga de Cine en Español, un festival de cine que se considera un referente en el …
El próximo 26 de marzo se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2019 en Macao, una clasificación que genera mucha expectación …
Quedan un par de semanas para que se celebre la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2019 y como ya hemos comentado anteriormente, en las …
Mañana martes, los eurodiputados del Parlamento Europeo votarán una nueva directiva europea que tiene el cometido de reforzar la posición de los agricultores y los pequeños y …
Como ya hemos explicado anteriormente, la industria cárnica se opone a que los productos veganos y vegetarianos sean denominados con términos de los productos cárnicos, …
Este domingo ha dado comienzo una nueva edición (la cuarta) del congreso y la feria del Fórum Gastronómico A Coruña, una jornada en la que se realizan actividades dirigidas a …
Después de conocer el programa del Foro Internacional del Queso que se celebrará en Las Palmas de Gran Canaria el próximo mes de abril, nos habéis hecho llegar preguntas …
Como ya explicábamos en 2016 a raíz de un informe de Oceana, el fraude con los productos pesqueros es un grave problema mundial, una lacra que afecta a la seguridad …
