Noticias gastronómicas

Reino Unido podría importar pollo lavado con cloro y carne de vacuno producida con hormonas de crecimiento

El secretario de comercio del Reino Unido, Liam Fox, no ha descartado la posibilidad de importar pollo lavado con cloro y carne de vacuno producida con hormonas de crecimiento de

Restaurant Lover Week de mayo de 2019 en Barcelona y Madrid

Este año se ha retrasado la primera edición de la semana de los restaurantes conocida como Restaurant Lover Week, pasando del mes de marzo al presente mes de mayo, y ya ha

El tercer productor cárnico más grande del mundo invierte en la carne de cultivo celular de Aleph Farms

Como comentábamos recientemente en este post, cada vez más compañías cárnicas invierten en productos alimenticios alternativos a la arne, ya sean alternativas vegetales que

Guía de programas de ‘¿Te lo vas a comer?’ en su segunda temporada

Como os adelantábamos el pasado lunes, el programa ‘¿Te lo vas a comer?’, producido por Atresmedia TV en colaboración con Cuarzo Producciones y presentado por el cocinero

José Andrés recibe el Premio American Express Icon Award 2019

A medida que se acerca la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019, se van dando a conocer algunos de los premios que se

Restaurantes Contra el Hambre cumple 10 años y la convocatoria está abierta

La ONG Acción Contra el Hambre, con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, organiza un año más la iniciativa solidaria ‘Restaurantes Contra el Hambre’ que

Construido el pangenoma del tomate de cultivo

Investigadores del ARS (Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos) y el BTI Biotechnology Institute, han construido el pangenoma del tomate de cultivo y sus

‘¿Te lo vas a comer?’, el programa denuncia presentado por Alberto Chicote, estrena su segunda temporada

El próximo miércoles 15 de mayo se va a estrenar la nueva temporada del programa denuncia presentado por Alberto Chicote titulado ‘¿Te lo vas a comer?’. Seguramente

Supuesta lista negra de Monsanto Francia de personas y organizaciones que opinan sobre el glifosato

Una investigación periodística ha revelado que existe una supuesta lista negra de Monsanto Francia, con cientos de personas y organizaciones que opinan sobre el glifosato. Esta

Impedir que los productos veganos usen nombres asociados a la carne viola los «derechos humanos fundamentales» de los veganos

A principios de abril podíamos saber que la Comisión de Agricultura del Parlamento de la Unión Europea propuso la prohibición del uso de términos cárnicos en los alimentos