Noticias gastronómicas

La Comisión Europea no tiene voluntad para ofrecer una producción alimentaria sostenible

Según las conclusiones de un grupo de investigadores del Centro Alemán para la Investigación Integrada de la Biodiversidad (iDiv), el Centro Helmholtz de Investigación

La hamburguesa Impossible Whopper estará disponible en todos los Burger King de Estados Unidos

La Impossible Whopper, la nueva Whopper con la hamburguesa vegetal de Impossible Foods se empezó a comercializar el pasado mes de abril en un número limitado de

Ranking de las marcas alimentarias más valiosas del mundo 2019

La consultora londinense especializada en estrategias y valoración de marcas Brand Finance, ha dado a conocer su informe sobre el ranking de las marcas alimentarias más

Beyond Meat trabaja en el desarrollo de ‘bacon’ vegano

Beyond Meat, la empresa estadounidense que trabaja en el desarrollo de alimentos elaborados con proteínas vegetales, no deja de innovar y lanzar nuevos productos al mercado, en

Cuál es el mejor momento para comer un plátano según su punto de maduración

Hoy conocemos los consejos que proporciona una empresa especializada en nutrición sobre el consumo de plátanos, concretamente, ofrece una información útil para saber cuál es

Concurso de Gastronomía para cocineros profesionales ‘Cuenca Abstracta’ 2019

Por tercer año consecutivo, la Asociación Cuenca Abstracta 2016 ha organizado el Concurso de Gastronomía para cocineros profesionales ‘Cuenca Abstracta’, un certamen

El elevado precio de los alimentos saludables contribuye a la desnutrición mundial

Según los resultados de una investigación realizada por expertos del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), el elevado precio de los

Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Italia 2019

Ayer se celebró la gala de presentación de la lista de las 50 Mejores Pizzerías de Italia 2019 en el Teatro Mercadante de Nápoles, presentándose también la guía 50 Top

Una investigación concluye que existen dudas de que el aspartamo sea seguro

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Sussex (Reino Unido), existen dudas de que el aspartamo sea seguro. Como sabemos, en el

Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2019. Convocatoria

Hasta el próximo 26 de septiembre está abierta la convocatoria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, para participar en el Premio Alimentos de España Mejores