Un proyecto de investigación llevado a cabo por expertos del Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad (LANGEBIO) en México, la Universidad Tecnológica de Texas …
Las empresas que se dedican al desarrollo y producción de “carne vegetal” como, por ejemplo, Impossible Foods, Beyond Meat, Facenda Futuro, etc., presentan sus productos …
El peganismo es un término que apareció por primera vez en el año 2015 en un blog del médico estadounidense Mark Hyman, se trata de una dieta que combina los aspectos más …
Según las conclusiones de un grupo de investigadores del Centro Alemán para la Investigación Integrada de la Biodiversidad (iDiv), el Centro Helmholtz de Investigación …
La Impossible Whopper, la nueva Whopper con la hamburguesa vegetal de Impossible Foods se empezó a comercializar el pasado mes de abril en un número limitado de …
La consultora londinense especializada en estrategias y valoración de marcas Brand Finance, ha dado a conocer su informe sobre el ranking de las marcas alimentarias más …
Beyond Meat, la empresa estadounidense que trabaja en el desarrollo de alimentos elaborados con proteínas vegetales, no deja de innovar y lanzar nuevos productos al mercado, en …
Hoy conocemos los consejos que proporciona una empresa especializada en nutrición sobre el consumo de plátanos, concretamente, ofrece una información útil para saber cuál es …
Por tercer año consecutivo, la Asociación Cuenca Abstracta 2016 ha organizado el Concurso de Gastronomía para cocineros profesionales ‘Cuenca Abstracta’, un certamen …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), el elevado precio de los …
