Noticias gastronómicas

Designado el 29 de septiembre como Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

La Asamblea General de las Naciones Unidas ha designado el 29 de septiembre como ‘Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de

Aumento de la venta de antibióticos en las granjas de animales de Estados Unidos

La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación) presentó a principios de este año un informe en el que se destacaba una reducción de la venta de antibióticos en las granjas

A la Unión Europea le importa poco la sobrepesca y la sostenibilidad

En el año 2013 y en virtud de las reformas de la política pesquera de la UE, se estableció que de forma gradual, se irían reduciendo las cuotas pesqueras muy elevadas que se

Ranking de supermercados más comprometidos con la reducción del uso de plástico en 2019

En varias ocasiones hemos hablado de la necesidad de reducir el uso del plástico de un solo uso y del plástico en general, con el objetivo de reducir la cantidad de desechos

Guía Michelin Hong Kong y Macao 2020

Hoy se ha presentado en el resort City of Dreams de Macao, la nueva Guía Michelin Hong Kong y Macao 2020, publicación que en esta ocasión cumple su duodécima edición y que

Obesidad y desnutrición, una coexistencia sostenida por los alimentos de escasa calidad nutricional

Algo más de uno de cada tres países de medianos y bajos ingresos se enfrenta a la obesidad y la desnutrición, dos extremos que tienen una coexistencia sostenida por los

MasterChef Junior 7 se estrena de nuevo con la llegada de la Navidad

Los niños están a unos días de empezar las vacaciones navideñas, lo están deseando y con razón, porque son unas vacaciones muy esperadas porque no tendrán que madrugar,

Ganador del Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2019

A finales del mes pasado Foodwatch Países Bajos presentaba a los nominados al Het Gouden windei 2019 (Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2019), ocho

Aceites Jaén Selección 2020. Los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén, de la campaña 2019-2020

La Diputación de Jaén ha anunciado hoy a los que se consideran los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén de la campaña 2019-2020, los que van a portar el

Pacto Verde Europeo: Estrategia del Campo a la Mesa

Hace un par de días, los eurodiputados se reunían para discutir los planes propuestos por la presidenta de la Comisión Europea para alcanzar la neutralidad climática en la UE